Каша № 80 Пшенично-рисовая с пробиотиком В и женьшенем

Состав: пшеница, расторопша (шрот), лён (шрот) пробиотик «В».

Способ приготовления – смотри на странице 4.

В качестве «Пробиотика „В“, применяются дружественные бактерии кефира индийских йогов, айрана, курунги.

В этой каше содержится микрофлора национального напитка народов Юго-Восточной Азии – курунги, которая в течение столетий сложилась в симбиотический комплекс и содержит около 200 видов различной пробиотической микрофлоры, в том числе все известные лактобактерии. Употребление каши позволит прижиться и размножиться в ЖКТ до 10% видов этих микроорганизмов и вытеснить патогенную микрофлору. Также важно, что пищевые волокна, находящиеся в каше, являются питательной средой для этих микроорганизмов.

Маленьким детям до 2,5 лет делается микроклизма из жидкой фракции каши (10-15 мл) или ею протирается поверхность кожи после купания. Коррекция дисбактериоза – это профилактика аллергий, кишечных и кожных заболеваний. С 2-3 лет можно начинать давать кашу с пробиотиком «В», начиная с чайной ложки.

Каша с «Пробиотиком „В“ может использоваться для квашения овощей, трав лекарственных и пряных. При этом продукт обогащается пробиотическими микроорганизмами, выделившиеся ферменты разрыхляют клетчатку, а выделившиеся кислоты и другие естественные консерванты сохраняют их на длительное время. Лекарственные травы желательно измельчить на мясорубке или мелко порезать. Заквашивание овощей и трав проходит послойно (на слой продукта вносится слой сухой каши и т.д.) Этот процесс позволяет заменить процесс сушки и термического нагревания, при этом полностью сохраняются витамины, микроэлементы, хлорофилл (мощный иммуностимулятор, зимой его не хватает) и другие биологически активные вещества.

Рецепт заквашивания лекарственных растений:

Во время цветения вегетативные части растения (донник белый и др.) пропускается через мясорубку. Полученный фарш послойно укладывается в банку, и каждый слой пересыпается закваской (кашей с «Пробиотиком „В“) и утрамбовывается. Сверху банка закрывается крышкой. Через месяц употребляется следующим образом: на 0,2 л кипятка добавляется 1 чайная ложка заквашенного субстрата и перемешивается. Применяются при загустевшей крови, тромбофлебите, стенокардии, инфаркте и других патологиях в сосудах.

Применение каши с «Пробиотиком „В“ приводит к восстановлению доминирования полезной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте, установлению оптимальной кислотности, инактивации патогенной микрофлоры, которая вызывает язву желудка, прекращению гнилостных процессов в кишечнике и выделения токсинов.